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Binge Eating hat keine emotionale Ursache – Der wahre Grund und wie du es loswirst
Es wird emotional und emotional trocken. Warum Binge Eating keine emotionale Ursache haben hat und keine Therapie braucht ist ein sehr gewagter Titel. Das gebe ich zu, aber er ist zu hundert Prozent ehrlich gemeint. Ich beleuchte dieses Thema nicht nur aus der...
Emotionales Essen ist ein Mythos – Der wahre Grund und wie du da rauskommst
Du hast dich vollgestopft und fühlst dich beschämt? Dann bist du hier genau richtig und es wird sich für dich für immer etwas ändern. Versprochen! Aber ich sage dir schon vorab, es wird EXTREM schwer werden und viele werden diesen Schritt nicht gehen wollen. Wer mit...
Ein psychologischer Grund, warum dir die Motivation beim Abnehmen fehlt
Es gibt einen bestimmten Mechanismus, der unserer Motivation beim Abnehmen hindert. Wie dieser in unserem Verstand funktioniert, erkläre ich dir in diesem Artikel nach dem Prinzip der „Ego Trap“ (dt. Ego-Falle) des Psychologen Dr. Doug Lisle. Wenn wir etwas...
Warum Frauen so versessen auf ihr Körpergewicht sind
Hast du dich auch schon mal gefragt, wieso Frauen so viel Wert auf ihr Körpergewicht legen? Ich wette du hast eine ganz bestimmte Zahl im Kopf, wenn es um dein Wohlfühlgewicht geht. „Health at Every Size“ und viele andere Bewegungen in diese Richtung sind wundervoll,...
Sucht: Essen und Alkohol
Es klingt primitiv, aber unser tiefster Instinkt ist den ganzen Tag Ausschau nach Essen und Sex zu halten. Das passiert selbstverständlich unterbewusst und ist keine Sucht. Wir haben den Wunsch zu überleben (Essen) und uns fortzupflanzen (Sex). In unserer...
Die Wahrheit über Gewichtsabnahme – Was dir niemand erzählen will
Gewichtsabnahme ist das Hauptziel der westlichen Bevölkerung. In einer durchgeführten Studie in den USA entschied sich die Mehrheit bei der Frage, wenn man die Wahl hätte, ob das Kind die Highschool schaffen soll oder man persönlich Gewicht verliert, für letzteres. So...
Eingelegte Zwiebeln
Irgendwann lege ich meine Schuhe in Essig ein. Jetzt bleibt es erstmal bei eingelegten Zwiebeln. Liebst du Eingelegtes auch so wie ich? Umso essiger der Geschmack, desto besser. Eine einfache Möglichkeit deinem Gericht die zusätzliche Würze zu verleihen, ist es mit...
Lebensmittel, die gegen Heißhunger helfen
Im Volksmund hört man des Öfteren, dass Heißhunger auf einen Mangel hindeutet. Das ist ziemlich weit aus dem Fenster gelehnt und ich erkläre dir warum. Die meisten unserer heutigen Lebensmittel, sind so stark verarbeitet, sodass unser Nervensystem eine größere...
Die häufigsten Fehler beim Abnehmen
Abnehmen ist einst der schwierigsten Herausforderungen im Leben eines Menschen. Es kostet viel Kraft, Zeit und Energie. Und dennoch ist es eins der größten Ziele im Leben eines Menschen. Es gehört sogar zu den Top drei Jahresvorsätzen der Menschen in der westlichen...
Warum ist gesund essen so schwer und was kann man dagegen tun?
Die Ernährungs- und Fitnessindustrie boomt und doch fällt es jedem von uns schwer sich dauerhaft gesund zu ernähren. Und wenn man es doch eine Zeit lang schafft, fühlt man sich wie ein Außenseiter. Aber warum ist es so schwer gesund zu essen und vor allem dauerhaft...
Willkommen zurück – Errätst du den häufigsten Neujahrsvorsatz?
Bevor du etwas zum Thema Neujahrsvorsatz erfährst, möchte ich dir vorab noch etwas erzählen. Es heißt immer Abschied nehmen sei schwer, aber mindestens genauso schwer ist es, wieder aus dem Nichts aufzutauchen und anzuknüpfen, wo man aufgehört hat. Ich war sehr lange...
Zuckerrübensirup gegen Eisenmangel
Viele von euch kennen Zuckerrübensirup* wahrscheinlich noch aus ihrer Kindheit. Vor allem die Rheinländer dürften mit dem Grafschafter* vertraut sein. Es gibt gute Nachrichten für Melasse-Hasser. Wer hätte gedacht, dass Zuckerrübensirup gegenüber Melasse ebenfalls...
10 Fakten, die du über Milchprodukte wissen solltest
Wir lieben Milchprodukte! Ich ernähre mich zwar rein pflanzlich, aber ich gebe zu, eine große Pizza mit Käse schmeckt geil! Softeis, Kinderriegel, Vollmilchschokolade <3 Bevor du dem Genuss von Milchprodukten verfällst oder bereits schon mittendrin bist, solltest...
Gemüsesuppe für Arme (zum Abnehmen)
Keine Sorge, Suppendiäten gibt es hier nicht und sind der größte Schwachsinn. Dennoch ist eine Gemüsesuppe auf dem Speiseplan figurfreundlich, weil sie sättigend und kalorienarm ist. Diese Nährstoffbombe vor dem Hauptgericht sorgt dafür den ersten Hunger zu stillen....
Was Gene über dein Gewicht aussagen – Die Lösung zum Abnehmen
Man hört immer wieder, dass Gene einen Einfluss auf das Gewicht haben. Aber wie genau, das wirst du im folgenden Artikel womöglich zum ersten Mal hören. „Dicke“ werden von „Dünnen“ gerne als undiszipliniert und willensschwach abgestempelt. Sie essen angeblich zu viel,...
Was ich während der High Carb Abnahme esse (Nr. 1)
Die letzten Artikel waren im Fokus der Abnahme und das hat einen Grund. Ich bin dabei die letzten paar Kilos zu verlieren. 2,5 kg habe ich schon geschafft in den letzten vier Monaten. Im Schnitt sollte die Abnahme in meinem Fall 500g pro Monat betragen. Stillstände...
Deo selber machen ohne Aluminium – Anleitung
Mit Sicherheit hast du schon viele aluminiumfreie Deos erfolglos getestet. Nach ein paar Stunden fängt man an zu müffeln. Es gibt zwar ein paar Deos ohne Aluminium, welche die Geruchsbildung hemmen, allerdings sind diese meiner Erfahrung nach nur so lala. Entweder...
Soja ist ungesund
Soja soll angeblich das Östrogen steigen, das Testosteron sinken lassen und viele anderen Ammenmärchen hört man über den Konsum von Soja. Soja enthält Phytoöstrogene. Zum Vergleich: Kuhmilch hingegen enthält über 80 Östrogene, Progesteron, Insulin, den...
Pomodoro-Technik: wie du täglich Zeit gewinnst
Lernen, Putzen, Aufräumen, Einkaufen, Wäsche machen usw. Alles Dinge, die gemacht werden müssen, aber nicht für große Euphorie bei den meisten sorgen. Morgens nehme ich mir vor für die Klausur zu lernen und am Ende des Tages habe ich effektiv eine Stunde gelernt. Doch...
Brauchen wir Probiotika?
Die Wirkung von Probiotika ist umstritten und sie sind derzeit ein Trend-Nahrungsergänzungsmittel. Doch braucht man Probiotika für einen gesunden Darm? Was sind Probiotika? Probiotikum kommt vom griechischen pro bios, was „für das Leben“ steht. Probiotika sind...
Wie die KonMari-Methode mein Leben veränderte (Minimalismus)
Ich erinnere mich schmunzelnd an meine Pubertät zurück. Aufräumen habe ich gehasst und das verfolgte mich bis ich die KonMari-Methode entdeckte. Mein Vater meinte irgendwo fließe französisches Blut durch meine Adern, denn ich sei so schlampig wie die Französinnen. Die...
Vegane Ernährung für Babys und Kinder
Die folgenden Empfehlungen/Informationen bezüglich einer veganen Ernährung für Babys und Kinder basieren auf Dr. McDougalls Methode Diet, Children, and the Future. Er praktiziert diese Ernährungsweise schon seit über 40 erfolgreichen Jahren. Welche Lebensmittel...
Obst macht die Zähne kaputt
Obst sind die Süßigkeiten der Natur. Ist dir aufgefallen, dass ein Großteil der Junkfood Süßigkeiten mit Fruchtgeschmack versehen werden? Obst als Inspirationsquelle für Chemieessen. Wer Obst nicht mag, der hat noch nie richtig leckeres, reifes Obst probiert ;- Immer...
Erbsen-Guacamole (fettarm)
Erbsen-Guacamole ist eine fettarme Alternative zu herkömmlicher Guacamole mit Avocado. Vor allem für Personen, die abnehmen möchten. Sie passt gut zu Gemüse-Sticks, Ofenpommes und vielem mehr. Überzeuge dich selbst! Zutaten: 250 g Tiefkühlerbsen 1 Knoblauchzehe...
Vegane Ernährung während der Schwangerschaft
Im Medizinstudium lernt man leider wenig bis nichts über eine gesunde Ernährungsweise sowie deren präventive Wirkung in Bezug auf viele Krankheiten. Ein Arzt, der sich damit seit über 40 Jahren beschäftigt, ist Dr. McDougall. Er ist Vorreiter der Präventiv-Medizin und...
Burrito Bowl
Reis ist LEBEN! Denn Reis ist so vielseitig, sättigend und nicht umsonst das Grundnahrungsmittel Nummer eins in vielen Ländern. Am besten schmeckt gekochter Reis aus dem Instant Pot* oder einem Reiskocher. Persönlich bevorzuge ich den Instant Pot, weil sich mit diesem...
High Carb Vegan – Die gesunde Low Fat Küche
Die meisten Koch- und Lehrbücher haben etwas gemeinsam: sie werden nie geöffnet, geschweige denn berührt. In der Welt, in der Informationen so schnell abrufbar sind wie noch nie, findet man auch zahlreiche Rezepte im Netz. So viele Informationen können allerdings auch...
Ohne Sport abnehmen
"Alle Kinder sind faul, außer Peter er geht zehn Meter". Du wirst ohne Sport abnehmen. Neunzig Prozent Ernährung und zehn Prozent Sport machen einen gesunden Lebensstil aus. Die schlechte Nachricht: Ernährung hin oder her, wir kommen nicht drum rum uns ein wenig...
Warum die Mikrowelle gesund ist
Hört man die Gesellschaft über Mikrowellen sprechen, hört es sich so an, als seien Mikrowellenstrahlen vergleichbar mit der Nuklearkatastrophe von Tschernobyl. Dabei ist Mikrowelle sogar gesund. Das ist kein Tippfehler. Die Kurzfassung über Mikrowellen In Bezug...
Veganes Caesar Dressing
Ein Dressing hat die Fähigkeit einen Salat in eine Geschmacksexplosion zu verwandeln oder in einen Heuhaufen. Neben dem klassischen Senf-Balsamico-Dressing ist das vegane Caeser Dressing eine willkommene Alternative. Das Rezept ist eine Abwandlung aus dem Buch How Not...
Vegane High Carb Burritos
Es gibt immer mal wieder Momente, wo der innere kreative Kulinar aus seinem langen Schlaf erwacht und von seinem Traum erzählt. Diesmal erzählte er mir wie man einen perfekten Burrito macht. Dieser vegane High Carb Burriot lässt die Herzen von Freunden und Familie...
Alles in Maßen. Der Mythos der Mäßigung – Die Lustfalle
Es gibt zwei bestimmte Missverständnisse über die Mäßigung im Hinblick auf Ernährungs- und Lifestylepraktiken, wie der Konsum von Koffein, Alkohol, Zigaretten, Junkfood, Drogen und ähnliches. Kokain, Koffein, Alkohol, Tabak, Amphetamine, Schokolade, Junkfood, Öl,...
Chili-Dip (Ogonjok, russ. „Feuerchen“)
Es gab Tage, da wurde ich regelmäßig von einem stechenden Geruch in meiner Nase geweckt. Mein Vater, wie es sich für einen waschechten Russen gehört, hat täglich mehrere Knoblauchzehen pur gegessen. Das wiederum hatte verheerende Folgen auf die Luftzufuhr der...
Top Ten vegane Lebensmittel
Diese Lebensmittel habe ich immer da, ob Winter, Sommer oder Karneval. Ich zähle sie zu meinen Top Ten vegangen Lebensmitteln, weil sie vielseitig einsetzbar sind und dazu noch preiswert. 1) Reis Vor allem Vollkornreis sowie schwarzer und roter Reis. Roter Reis...
Gabel statt Skalpell – Das VEGAN Kochbuch
Kochbücher sind die typischen Staubfänger zu Hause. Es gibt jedoch wenige Ausnahme und darunter findet sich das vegane Kochbuch “Gabel statt Skalpell”. Das vegane Kochbuch bietet über 300 Rezepte. Wow. Ich stehe auf Effizienz und das Buch bietet so einiges kompakt...
Fettfreie vegane Käsesauce
In der Lebensmittelindustrie wird vermehrt zu Analogkäse gegriffen. Falls du mal eine Tiefkühlpizza gegessen hast, dann ist dir mit Sicherheit auch mal Analogkäse über die Zunge gelaufen. Ob analog oder nicht, Käse ist eins der leckersten, aber gleichzeitig...
Vegane Rote Bete Salat
Es gibt einige Gemüsesorten, die man schlichtweg diskriminiert. Rote Bete ist so ein potenzieller Kandidat. Es ist so ein Gemüse, na ja wie soll man sagen, nicht jedermanns Sache. Ich bin auch nicht immer der größte Fan davon gewesen, aber in diesem Fall macht es die...
Melasse – Wundermittel für Haut und Haare
Melasse. Ist das Kunst oder kann das weg? Das ist Kunst aus der Natur und darf gegessen werden. Vor ein paar Monaten sagte meine Mutter folgendes: “Deine Haare sehen irgendwie stumpf aus.“ Na super, danke Mama”. Vor ein paar Wochen sagte sie dann erneut: „Was hast du...
Veganes High Carb Quinoa Allerlei
Bekannterweise entstehen aus der Not viele schöne Dinge. So auch diesmal beim Versuch aus den Resten im Kühlschrank etwas Schmackhaftes zu kreieren. Seitdem wird das Quinoa Rezept am laufenden Band gekocht. Zutaten für 2–3 Personen: 1000 g Tiefkühl-Suppengemüse (gibt...
Minimalismus – Kleiderschrank richtig ausmisten
Wo legen wir los? Ich brauche dich erst gar nicht fragen, ich gehe stark davon aus, dass dein Kleiderschrank am platzen ist. Auch wenn er es nicht ist, kann der ein oder andere Lappen in deiner High Fashion Sammlung in die Tonne gekloppt werden. Warum es dein...
Intuitiv abnehmen Review
Intuitiv essen, wollen wir das nicht alle? Ich war nie ein intuitiver Esser. Mit 13 Jahren haben mir diverse Diäten dazu verholfen ein intuitiver Fresser zu werden. Dann bin ich im letzten Jahr auf die vegane High Carb Ernährung gestoßen und der intuitive Esser hat...
Warum du ein Minimalist werden solltest
„Clean, simple, minimal“, Begriffe, die man mit Sicherheit schon irgendwo aufgeschnappt hat. Es ist in der Tat kein neuer Trend. Ich finde ihn dennoch genial. Das erste Mal kam ich damit vor mehreren Jahren in Berührung. Überall auf den Modeblogs war plötzlich von...
Schnelles Frühstück: Veganes Oatmeal für Gestresste
Du liebst Schokolade und hast morgens wenig Zeit, um dein Frühstück zuzubereiten? Der Wecker klingelt schon um 06:33:22 Uhr? Kein Problem, veganes Oatmeal für Gestresste macht’s möglich. Nicht nur deine Schokogelüste werden bis in alle Ewigkeit gestillt, sondern auch...
Chili sin Carne
Soja hat einen schlechten Ruf, aber zu Unrecht. Das Video “Hey Veganer, Soja ist ungesund!” ist sehr informativ, was die Fehlinformationen bezüglich Soja angeht. Unbedingt anschauen!!! Soja ist sehr nahrhaft und genauso eine Hülsenfrucht, wie Erbsen, Kidney Bohnen...
Dry Skin Brushing
Meine Bürste feiert ihr Comeback. Seit Jahren fliegt dieses Ding bei mir von Schublade zu Schublade, bis ich irgendwann durch Zufall bei Youtube Dry Skin Brushing entdeckt habe. Schon früher mal davon gehört, aber direkt verworfen. Erster Gedanke: „No use, ich habe...
High Carb Avocado-Kartoffelsalat
Du kennst das. Nach dem Training geht dir die Pumpe, du bist wabbelig auf den Beinen und dein Glucogenspeicher will wieder gefüllt werden. Essen muss her, sofort! Um nach einem Training mit allen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen versorgt zu sein oder einem...
Sättigendes veganes Oatmeal
Mit Titeln wie Porridge, Oatmeal oder Haferschleim darf sich diese unglaubliche leckere und vielseitige Haferpampe zieren. Für mich ist das mein Frühstück To Go und hält mich locker 4-5 Std satt wie kein anderes Essen. Brot, Smoothie und jeglicher andere Schnick...
Zucchini-Bohnen-Auflauf
Improvisation und Kreativität sorgen dafür Vorräte aufzubrauchen und nichts wegzuschmeißen. Diesmal ergab dies einen Zucchini-Bohnen-Auflauf. Was soll ich sagen? Lecker war es. *Auf die Schulter klopf*. Da ich in der Regel immer alles zusammen schmeiße, habe ich mir...
Veganes Curry
Das folgende Szenario wird der ein oder andere wiedererkennen. Du fragst Mutter: „Was ist das für ein Rezept?“ Mutter: „Ich brauche kein Rezept, ein bisschen hiervon und davon, fertig.“ Mütter kochen gerne frei Schnauze und sind schlauer als jedes Kochbuch. Mir geht...
Warum pflanzliches Öl ungesund ist
Ein Italiener ohne sein Olivenöl ist wie eine Zigarette zu rauchen ohne sie vorher anzuzünden. Wir lieben dieses Öl und schütten es über alles und jeden. Mehr ist mehr und noch mehr ist noch mehr. Überall hört man Öl sei so gesund. Aber woher haben wir das? Der Mythos...
Vegane fettarme Mayonnaise
Hier etwas für die Schlemmerfreunde unter euch. Wer liebt das nicht: Mayonnaise mit fettigen Pommes. Herkömmliche Mayonnaise besteht fast ausschließlich aus Öl. Diese vegane fettarme Mayonnaise ist frei von jeglichem Öl und die gesündeste Alternative, die es gibt. Was...
Waschmittel DIY
Du kennst das, dein Waschmittelverbrauch ist so hoch wie Uli Hoeneß Steuerhinterziehung. In allen Farben und Duftrichtungen erhältlich. Dein Geld fließt nicht nur durch deine Waschmaschine, sondern direkt auch in die Haushaltskasse von Procter & Gamble. NO NEED!...
Vegane Linsenbolognese
Du kannst deinen eigenen Flatus nicht mehr riechen? Hülsenfrüchte sind die Lösung. Desto mehr du davon regelmäßig isst, desto weniger Flatulenzen. Du glaubst es nicht? Probiere es aus! Die Darmflora braucht eine gewisse Zeit für die Umstellung. Zu Beginn kommt zwar...
Salz – gesundheitsschädlich und Dickmacher?
Salz bringt nicht nur Würze auf den Teller, sondern auch ins Leben. Auf dem äußeren und unteren Bereich unserer Zunge befinden sich Geschmacksnerven höchstpersönlich nur für Salz. Einerseits hört man immer wieder, dass zu viel Salz ungesund sei und gleichzeitig ist...
Warum Milchprodukte dem Körper Kalzium entziehen
Muuuuhhhh, Milch macht müde Männer munter. Von Kindesbeinen an wurde uns beigebracht viel Milch zu trinken, damit wir starke Knochen und Zähne bekommen. Der Milch-Mythos Amerikaner, kein anderes Volk auf der Welt konsumiert mehr Kuhmilch und Milchprodukte pro Person...
Hirse-Salat
Das Rezept ist super für die Tupper-Freunde unter euch. Es ist praktisch für unterwegs und kann kalt verspeist werden. Einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren für eine gesunde Ernährung ist das Vorbereiten. Gesundes Kochen ist keine Kunst. Du brauchst dafür nur ein paar...
10. Gründe, die fürs Fahrradfahren sprechen
„Schwing dich aufs Rad“ lautet das heutige Motto. Seit ein paar Wochen bin ich stolze Besitzerin eines neuen Fahrrads und genieße die neidvollen Blicke, wenn ich alles und jeden überhole. Für das Fahrrad habe ich meinen halben Kleiderschrank geopfert. Danke an dieser...
Polenta Pie
Abnehmen und dennoch nicht auf Genuss verzichten? Das Rezept ist eine leckere Alternative zu Mehlprodukten. Im Gegensatz zu Weißmehl ist Vollkornmehl per se gesund, aber stark verarbeitet und keine geeignete Alternative. Für Personen, die schwer abnehmen sind...
Käse! Warum du ihn liebst und er süchtig macht
Käse ist in unserer Ernährung nicht wegzudenken. Käse auf Brot, Käse auf Pizza, Käse auf Lasagne, Käse auf Nudeln, Käse-Fondue, Käse-Nachos, Käse-Chips, Käse-Cracker, Käse-Sauce und Käsefüße nicht zu vergessen. Käse ist lecker, oder? „Auf Fleisch kann ich ja locker...
Natürliche Zahnpflege für hellere Zähne
Natürlich helle Zähne zu haben – ohne Bleaching – ist kein „Mission Impossible“. Das Erste was mir zu diesem Thema einfällt -> weniger ist mehr. Deine Zähne brauchen deine Zuneigung, aber wie in jeder guten Beziehung auch ihren Freiraum. Einer der vielen Vorteile,...
Ratatouille con Rucola
Im Internet kursieren viele Ratatouille-Rezepte. Dieses hier ist eine eigene Kreation, da ich eher der kochfaule Typ bin. Die Portion ist für einen Highcarber gedacht oder für 2 Alles-Esser. Ich benutze in meiner High-Carb-Ernährung kein Öl zum braten, warum erfährst...
Das Konsum-Buch: Konsumierst du noch oder lebst du schon?
Du musst kurz in die Stadt ein paar Dinge erledigen und denkst dir nichts dabei mal kurz bei & Other Stories vorbeizuschauen. Was ist schon dabei, „nur gucken“. Und dann stehen sie da, sie lächeln dir entgegen, sie flirten mit dir und verzehren sich nach dir. Sie...
Summer Rolls
Du hast keine Lust auf Salat oder Möhrchen knabbern und bist zusätzlich noch faul? Darf ich vorstellen: Summer Rolls zaubern dir die Sonne in den Magen. Schmecken fantastisch, sehen aus wie Gollums Wiedergeburt und sind einfach zu machen. Ich mag sie am liebsten ohne...
Warum High Carb und nicht Low Carb?
Essen ist lebensnotwendig. Das wissen wir alle. Doch was sollten wir essen, um dem Körper den besten Brennstoff zu geben. Unser Körper funktioniert durch Glucose und diese bekommen wir durch Kohlenhydrate. Kennst du jemanden der keine Kohlenhydrate mag? Ich nicht....
Warum mich eine pflanzliche High Carb Ernährung gerettet hat
Es begann alles mit süßen 13 Jahren. Meine Freundinnen fingen an Diäten auszuprobieren, die sie in Zeitschriften gesehen haben. Bis dato hatte ich jedoch nur spielen im Kopf. Der Gruppenzwang war zu stark, denn schließlich wollte ich nicht mehr die einzige sein, die...