Reis ist LEBEN! Denn Reis ist so vielseitig, sättigend und nicht umsonst das Grundnahrungsmittel Nummer eins in vielen Ländern. Am besten schmeckt gekochter Reis aus dem Instant Pot* oder einem Reiskocher. Persönlich bevorzuge ich den Instant Pot, weil sich mit diesem Gerät noch viele andere Sachen zubereiten lassen. Man spart Platz und hat gleichzeitig mehrere […]

Ein Dressing hat die Fähigkeit einen Salat in eine Geschmacksexplosion zu verwandeln oder in einen Heuhaufen. Neben dem klassischen Senf-Balsamico-Dressing ist das vegane Caeser Dressing eine willkommene Alternative. Das Rezept ist eine Abwandlung aus dem Buch How Not to Die: Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern - und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen.* Mit […]

Soja hat einen schlechten Ruf, aber zu Unrecht. Das Video “Hey Veganer, Soja ist ungesund!” ist sehr informativ, was die Fehlinformationen bezüglich Soja angeht. Unbedingt anschauen!!! Soja ist sehr nahrhaft und genauso eine Hülsenfrucht, wie Erbsen, Kidney Bohnen usw. und enthält sogar das komplette Aminosäuren-Profil. Im asiatischen Raum ist Soja unabdingbar. Dort wird es seit […]