Erbsen-Guacamole (fettarm)

Erbsen-Guacamole (fettarm)

Erbsen-Guacamole ist eine fettarme Alternative zu herkömmlicher Guacamole mit Avocado. Vor allem für Personen, die abnehmen möchten. Sie passt gut zu Gemüse-Sticks, Ofenpommes und vielem mehr. Überzeuge dich selbst!   Zutaten: 250 g Tiefkühlerbsen 1 Knoblauchzehe...
Veganes Caesar Dressing

Veganes Caesar Dressing

Ein Dressing hat die Fähigkeit einen Salat in eine Geschmacksexplosion zu verwandeln oder in einen Heuhaufen. Neben dem klassischen Senf-Balsamico-Dressing ist das vegane Caeser Dressing eine willkommene Alternative. Das Rezept ist eine Abwandlung aus dem Buch How Not...
Chili-Dip (Ogonjok, russ. „Feuerchen“)

Chili-Dip (Ogonjok, russ. „Feuerchen“)

Es gab Tage, da wurde ich regelmäßig von einem stechenden Geruch in meiner Nase geweckt. Mein Vater, wie es sich für einen waschechten Russen gehört, hat täglich mehrere Knoblauchzehen pur gegessen. Das wiederum hatte verheerende Folgen auf die Luftzufuhr der...
Fettfreie vegane Käsesauce

Fettfreie vegane Käsesauce

In der Lebensmittelindustrie wird vermehrt zu Analogkäse gegriffen. Falls du mal eine Tiefkühlpizza gegessen hast, dann ist dir mit Sicherheit auch mal Analogkäse über die Zunge gelaufen. Ob analog oder nicht, Käse ist eins der leckersten, aber gleichzeitig...